Kamskjell er en eksklusiv kulinarisk fristelse, som har grønt lys i WWFs sjømatguide. Den høstes kun ved dykking og smaker utmerket. Her får du oppskrift og framgangsmåte på en variant med blomkål og soyasmør! – Kamskjell er populært og fisket etter kamskjell har økt de senere år. Det er fint, fordi fiskeriet er godt forvaltet og bestanden er i god stand. Høsting av kamskjell har svært liten påvir … (WWF-Norge)