Oppskrift, tekst og bilder: Ingrid Helene Jurs (Veganslife.com)
1,5 kilo julestek, 6 personer
Forberedelse: 40 min
Tilberedelse: 50 min
Ingredienser
Kidenybønner, hermetisk – 3 bokser (GoGreen)
Gulrot – 300 g
Purreløk – 150 g
Gul løk – 1 stk
Grønne linser, tørre – 3 dl
Lettkokt havregryn – 90 g
Tomatpuré – 3 ss
Dijonsennep – 1 ss
Tørket rosmarin – 2 ts
Malt ingefær – 2 krm
Malt salvie … … (NOAH – for dyrs rettigheter)