Oppskrift, tekst og bilder: Ingrid Helene Jurs (Veganslife.com)
Forberedelse
10 min + 8 timer til heving
Tilberedning
15 min etterheving + 50 min steking
Porsjoner
Til 1 brød
Ingredienser
2 medium store rå rødbeter
50 g mandler
1/2 pakke fersk gjær
5 dl kaldt vann
1 ss olivenolje
1/2 ts kavrefrø
1 ss lønnesirup
6 dl speltmel
1 dl havregryn
1 ts salt
2 ss næringsgjær (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
S … (NOAH – for dyrs rettigheter)