Kirsten Winge fra Søre Osen i Hedmark er en av Norges mest profilerte villmarkskokker. Hun har tatt for seg flere av skogens viktige viltarter og solgt nærmere 60000 bøker! I år er hun klar med bærboka. Her er hva Per Fossheim skrev om Kirsten Winge i Hjorteviltet 2012. (Hjorteviltet)