Risikovurdering av bly i hjorteviltkjøtt viser liten men klar økt helserisiko for utsatte grupper skriver Mattilsynet i en artikkel publisert 28.8-13. Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert om konsum av kjøtt fra hjortevilt...
Publisert: 26.08.13 rev_pels_2010_alt_forside.jpg Regjeringen har besluttet at det skal nedsettes et eget utvalg for å gjennomgå pelsdyrnæringen. Hensikten med utvalget er å innhente opplysninger som skal legges til grunn for en vurdering pelsdyrnæringens...
Kirsten Winge fra Søre Osen i Hedmark er en av Norges mest profilerte villmarkskokker. Hun har tatt for seg flere av skogens viktige viltarter og solgt nærmere 60000 bøker! I år er hun klar med bærboka. Her er hva Per Fossheim skrev om Kirsten Winge i Hjorteviltet...
Årets forekomst av åkerrikse er en av de beste siden NOF startet med å overvåke bestanden i 1995. Med 204 syngende hanner og fem konstaterte hekkefunn vil 2013 bli husket som et godt år for den kritisk truete arten. Med mer informasjon ut til gårdbrukere og grunneiere...